Guillaume Néry

Vous êtes sur un site satirique. Ne le prenez pas sérieusement. C'est une blague.

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Quelle place occupe la nourriture dans votre vie ?

C’est quelque chose de très important. D’après moi, la nourriture c’est le médicament numéro 1, car manger sain c’est bien vivre et bien vieillir. A cela s’ajoute la notion de plaisir qui est vraiment très importante. Je fais toujours en sorte d’allier le manger sain avec des plats super goûteux. Le lien avec la nourriture est tellement fort, qu’avec ma femme, on choisit souvent nos destinations de vacances en fonction de la nourriture locale.

Quels sont vos grand principes alimentaires ?
Depuis 10 ans je mange bio et local. Au début je me procurais seulement quelques produits bios et rapidement ça a pris davantage de place dans mon quotidien. Chaque lundi je jeune, c’est un moyen de désencrasser mon système digestif et ça me recharge en énergie.

Comment se déroule l’organisation des courses au sein de ton foyer ?
Une fois par semaine je fais les courses et j’adore ça ! C’est un moment de calme où je ne me précipite pas. Ca me plaît car je visualise ce que je vais cuisiner, c’est important, c’est là où l’on construit notre nourriture en fait. Je ne me rends jamais dans les grandes surfaces mais plutôt à Biocoop, La Vie Claire et au marché de Nice. Chaque semaine j’essaie de prendre un truc nouveau à tester.

Vous fixer-vous un budget pour les courses ?
Non, on ne fixe rien mais au final c’est toujours à peu près pareil. J’ai la chance de ne pas compter à la virgule près, du coup on ne se fixe pas de limite. J’ai conscience de ce luxe mais il faut savoir aussi que je manger bio n’est pas forcément plus cher.

Comment sont rangées vos course dans votre frigo ?
C’est plutôt bien rangé. On met tout ce qui est dessert et yaourt sur le niveau le plus bas, comme ça ma fille peut se servir toute seule. Sur les étages supérieurs on range les pots faits maisons.

Quel est l’aliment ou le produit dont vous ne pouvez pas vous passer ?
Le miel ! Il ne se passe pas une journée sans que je ne mange une cuillère de miel, que ce soit dans le thé, dans mon yaourt ou même sans rien.

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